ワイン＆ぶどうパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 天然酵母生種 ２５ｇ
- 黒砂糖 ２０ｇ
- アッケシソウ塩 ３ｇ
- ワイン １５０ｃｃ
- ぬるま湯 ５０ｃｃ
- カスピ海ヨーグルト １０ｇ
- レーズン ５０ｇ
- オリーブオイル ２０ｇ
- 卵黄 1個
- 水 大匙１
作り方
- 1 ＨＢに生種・黒砂糖・ワイン・水・その他の材料をセットしパン生地を作る。
-
2
ＨＢから取り出し、分量外の強力粉を作業台の上に敷いて
その上にパン生地を取り出す。 - 3 二つにまるめて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
-
4
生地を延ばしてくるくるっと巻き込み巻き終わりはしっかり閉じる。
オーブンの発酵機能で40度で一時間。 - 5 上面に2本の縦の切り込みを入れて、卵黄と水を混ぜたものを塗る。
- 6 220度で20分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ワインパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
旦那様は気に入ってくれました♪