ブロッコリーで濃厚チーズクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー、キャベツは食べやすい大きさに切る。
   人参は、イチョウ切り。
   これらの野菜を、熱湯で下ゆでしざるに揚げ、水気を切る。

2. 2

   パスタを茹でる。

3. 3

   フライパンに生クリームと牛乳を入れ弱火にする。
   温まったところにマスカルポーネチーズを入れて、混ぜて溶かす。

4. 4

   ３に塩、黒こしょうを入れて
   味を調える。
   
   そこへ茹で上がったパスタを、
   入れて絡める。

5. 5

   ４に、１の野菜を入れ、軽く混ぜる。
   お皿に盛って、ブラックペッパーを軽く振る。
   
   出来上がり！