材料（２人分）
- トマト缶
- 1/2缶
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 絹豆腐
- １丁
- しょうが
- １片
- 豚肉
- １００ｇ
- 酒（豚肉にふりかけておく用）
- 少々
- ごま油
- 大匙１
- レッドペッパー
- 少々
- 酒
- 大匙１
- 醤油
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- しょうがは摩り下ろす。
玉ねぎはみじん切りにする。
豚肉に酒をふる。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて
しょうが、玉ねぎ、レッドペッパーを入れて炒める。
-
- 3
- 豚肉を入れて色が変わったら、トマトの水煮を潰しながら入れる。
-
- 4
- 沸騰したら、醤油、酒を入れ、カットした豆腐を入れる。
火が通ったら塩・ブラックペッパーで味を調える。
きっかけ
トマト缶が大量にあったので作ってみました♪
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