★簡単　主婦の煮魚　ブリ煮★　レシピ・作り方

Name: ★簡単 主婦の煮魚 ブリ煮★
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: ブリ(カットされてるもの） ６切れ; ★ダシ汁 200ｇ; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★オリゴ糖 大さじ2; ★砂糖 大さじ1

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約15分
1,000円前後

スパイダーmkr

簡単にブリ煮を作りました（*^_^*）
汁は少なめで短時間で煮ます
ブリのアラ煮程濃くならない丁度良い煮魚です

材料（6人分）

ブリ(カットされてるもの）: ６切れ

★ダシ汁: 200ｇ

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★オリゴ糖: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

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作り方

1

ブリは12ｃｍ程に切り落としされたものが売っていますので
それを6切れ使用します
2

★を入れ煮たてた鍋にブリを並び入れ煮ます
キッチンペーパーで落としブタをし焦がさないよう煮ます
3

中火で10程煮込み
キッチンペーパーを外しブリの上側に汁を掛けていきます
鍋を少し斜めにし煮汁を集めスプーンですくいブリに何度も何度も掛けて下さい
4

煮汁をブリに掛けながら、もう5分程煮詰めて火を止め完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すぐに作れる煮魚

公開日：2011/02/15

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このレシピを作ったユーザ

スパイダーmkr 中学生（長女）　小学生（長男）　4歳（二女）　3歳（二男）　パパママの6人家族（*^_^*）短時間で調理出来る、食材費が安い、子供が喜ぶ料理(*^^)vが私の基本です是非、忙しいママに！！パパママはお酒が大好きですなので酒類や酒の肴も沢山作ります（*^_^*）と言っても子供たちも食べます