トースター４分☆フルーツのソーダブレッド レシピ・作り方
材料（？人分）
- 薄力粉 ３５０ｇ
- 卵 L１玉
- 重曹 (BP小さじ１／２で代用可） 小さじ１
- クエン酸（ベーキングパウダーなら不要。） 小さじ１／２
- 砂糖 ８０ｇ
- 塩 一つまみ
- 豆乳（フルーツの水分量により加減） １５０～２００ｍｌ
- ドライフルーツかジャム １００ｇ程度
作り方
- 1 粉を泡だて器でよく混ぜ合わせる。水っぽいもの(ジャムも)をレンジで２０秒チンして砂糖、塩をよく混ぜ合わせる。
- 2 粉の中に液体を入れてヘラかスケッパーで切るように粉の塊がなくなるまで混ぜる。
- 3 フルーツを入れて混ぜ１０分休憩。
- 4 薄力粉か強力粉を手につけて生地を２等分、天板に小麦粉をまぶして２～３センチ厚さほどに平たく形作った生地をトーストの温度で４分くらい焼く。
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- ソーダブレッド パン スコーン
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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食べるときはスライスしてトーストしてバターがおすすめ。