手羽肉で簡単参鶏湯レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

ナツメはスーパーでもよく見かけます。

材料（2人分）

鶏肉（手羽元）: 6本

ナツメ: 2個

ハスの実（あれば）: 4個

ニンニク: 6片

ショウガ（薄切り）: 1片

塩: 小さじ1/2

水

作り方

1

材料全てを鍋に入れ、強火で煮る。水の量は肉がかくれる位。
2

沸騰したら火を弱めアクを取る。フタをして弱火で30分位煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクを取ることで、奇麗なスープができます！

きっかけ

気軽に参鶏湯を・・・

公開日：2010/12/30

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 参鶏湯鶏手羽韓国料理薬膳

料理名: 参鶏湯

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pero614 普段作っているものを少しづつ掲載していこうと思っています。やはり日々作るもの、簡単に！が、いいですよね。

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