超かんたん！えのきの明太チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鉢に明太子とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ【明太マヨネーズ】を作っておきます。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を薄くひき、石づきを落として粗くほぐしたえのきを並べ、強めの中火で焼きます。

3. 3

   焼き色がついてきたら裏返し、「1」の明太マヨネーズをぬり、シュレッドチーズをのせて蓋をします。

4. 4

   チーズがとけたらお皿に移します。（フライ返しを使って滑らすように移します）
   
   塩こしょうをふって、お好みで刻みねぎをかけて出来上がりです。