白いさつまいも（さつまいも）の かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   直径１３㎝の白いさつまいもを２.５㎝の厚さにかっとします。カットした白さつまいもの皮を剥き千切りにし、打ち粉をします。

2. 2

   ◎の材料を軽く混ぜ、工程１を入れて軽く混ぜ合わせます。

3. 3

   天ぷら鍋に油を入れ、170℃になったら、工程２の材料を箸でつまんで入れます。周りが固まったら裏返します。カラッと揚がったら完成です。揚げ時間は2～3分です。