ラム肉のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は常温に戻しておきます。
   
   白い脂身部分に4〜5箇所包丁を入れて筋を切り、塩、黒こしょうを両面にふっておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、強めの中火に熱してお肉を1分半焼きます。

3. 3

   裏返してさらに1分半焼きます。

4. 4

   側面はトングではさんで30秒ずつくらい焼きます。

5. 5

   お皿に盛って出来上がりです。
   お好みのソースで食べてください。（今回はエーワンソース使用）