鯛とミニトマトのワインソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは、半分に切っておく。
   ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火でニンニクを香りが出るまで炒める。

3. 3

   2に鯛を入れて、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   3に、ミニトマトと白ワインを入れ、塩コショウをして蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。