鮭の焼き南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を、魚焼きグリルで焼く。

2. 2

   鮭を焼いている間に、＊の調味料を全て合わせて南蛮液をつくっておく。

3. 3

   2の南蛮液に、3センチの長さに千切りにした人参と、薄切りにした玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   しょうがを、針生姜にする。

5. 5

   鮭が焼けたら、3の南蛮液に漬ける。
   3時間ぐらい漬け込んでください。

6. 6

   器に盛り付け、最後に針生姜を乗せて出来上がり。