めかじきスティックフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
めかじきは、表面の水分をキッチンペーパーでふきとります。
塩、こしょうをふり、15分ほどおきます。 -
2
出てきた水気をもう一度キッチンペーパーでふきとります。
2㎝幅のスティック状にカットします。 - 3 2に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 4 揚げ油を170℃に熱し、3分くらいかけて、色よく揚げます。
- 5 器に盛り、タルタルソースを添えます。
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タルタルソースを添えてお召し上がり下さい。