鍋一つ・包丁不要！ホタルイカのバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして１％の塩を入れ、パスタを加えて袋の表示より30秒短くゆでる。

2. 2

   ボウルに塩と水を入れ（アサリの砂抜きの時くらいの塩分）ほたるいかを入れてさっとふり洗いをし、水けをふきとっておく。

3. 3

   パスタのゆで汁おたま１杯分をとりわけ、ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきったら、とりわけたゆで汁と一緒に鍋に戻す。

4. 4

   ３にほたるいか、バター、おろしにんにく、しょうゆを入れて火にかけ、全体がよく混ざるまで和えたら皿に盛る。