なめたけ・ほんのり梅風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを落としてからほぐし、3等分に切ります。

2. 2

   フライパンに、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、梅干しの種を入れて火にかけ、調味液を混ぜます。

3. 3

   えのきを加え、中火でえのきがくたっとなるまで炒め（だいたい2分くらい）火を止めたら梅干しの種を取り出します。

4. 4

   器に盛って出来上がりです。
   お好みでかつおぶしを散らしてださい。