鬼柚子ジャムとピールのマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・バターは角切りにして耐熱器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで1分とかしておきます。
   ・小麦粉はベーキングパウダーと一緒に2回くらいふるっておきます。
2. 2 鬼柚子ピールとジャムを細かく切ります。

   

3. 3 オーブンを170°に予熱しておきます。
4. 4 ボウルに卵2個と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ふるった小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせたら、刻んだジャムとピールも加え混ぜ合わせます。
   ピールは飾り用に少量だけ取っておいてください。

   

6. 6 最後に溶かしておいたバターを加え混ぜ合わせます。

   

7. 7 アルミのマドレーヌ型（100均のもの使用）に８分目まで生地を流し入れ、残しておいたピールをちらし、170°のオーブン（下段）で20分焼きます。

   

8. 8 （20分後）

   

9. 9 お皿に盛りつけて出来上がりです。

   

10. 10 【鬼柚子のピールレシピID】1940029966
    【鬼柚子のジャムレシピID】1940029971