ちくわぶと白菜の炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして水洗いしておきます。

2. 2

   ちくわぶは、ななめに6等分にカットします。

3. 3

   鍋に、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だしを入れて火にかけ、ちくわぶ・厚揚げ・こんにゃくを加えます。
   沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮ます。

4. 4

   白菜を、芯は下に葉は上の方にくるようにのせ、再び蓋をして10分煮ます。

5. 5

   白菜に味が染みるように、厚揚げと場所を入れ替え、さらに5分ほど煮ます。（蓋はしなくても大丈夫です）

6. 6

   器に盛りつけて出来上がりです。