フライドパンプキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはわたと種を取り、1㎝の厚さにスライスします。

   

2. 2 さらに細長くカットします。
   まっすぐに切るのはあきらめました。だいたいで大丈夫です。

   

3. 3 片栗粉を茶こし等でふるいかけ、手で混ぜてなじませます。

   

4. 4 深底のフライパンにサラダ油を2㎝くらい入れて熱し、強めの中火でかぼちゃを揚げます。
   
   時々フライパンをかるくゆすってください。

   

5. 5 表面が少し茶色っぽくなってきたら油からあげて、ザル等で油を切り、塩をふります。

   

6. 6 盛り付けて出来上がりです。