節約&ヘルシー！豚こま肉としらたきのチャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は大きい場合は5センチ幅で切り、たまねぎは5ミリ幅でスライスする。

2. 2

   ☆をポリ袋に入れてモミモミ馴染ませ、さらに豚こま肉を加えてモミモミ。
   時間があれば30分以上漬け込んでおく。

3. 3

   にんじんとピーマンは太めの千切りに、しめじは石突きを切ってほぐす。

4. 4

   しらたきはだいたい10センチくらいになるようにキッチンバサミでザクザクと切り、熱湯でサッと洗い、水気をよくきる。

5. 5

   2とにんじんをフライパンに入れて、豚こま肉に8割くらい火が通るまで炒める。

6. 6

   しらたきとしめじを加えて、炒める。

7. 7

   豚こま肉に火が通って、しらたきに調味料が絡んで色がついたら、ピーマンを加えてサッと炒める。

8. 8

   盛り付けて、ごまをふったら完成！