甘辛ーい肉巻き厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを縦に4等分に切ります。
   豚肉を厚揚げにくるくる巻きつけます。
   ※厚揚げが大きい時/豚肉の長さが短い時 →縦半分に切ってから横4等分

2. 2

   ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、弱火で加熱します。
   小麦粉を肉巻き厚揚げ全体にまぶします。はたいて余分な粉を落としたものから、フライパンに並べていきます。

4. 4

   全部並べ終わったら火力を中火にし、全体に軽く焼き目がつくまで焼きます。
   （いい具合に油が回ると、転がしながら焼き付ける事ができます。）

5. 5

   豚肉の色が変わったら、2の調味料を流し入れフライパンをゆすりながら全体に絡ませます。
   
   お皿に盛り付け出来上がりです。