うどん1玉でも作れます。その場合は生地が薄くなりカリカリの食感が楽しめます。 うどん2玉の方がもちもち食感になります。 お好みの生地を作ってみて下さいね。
発酵なし、調理過程少なめの手作りピザが食べたくて考えました。
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