ゴボウの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パックからゴボウのささがきを取り出して、水を切る

2. 2

   ボウルに、醤油・料理酒・みりん・ニンニクチューブを入れて混ぜる。

3. 3

   ごぼうを調味料が入ったボウルに入れて、全体に絡むようにまぜる。

4. 4

   バットなどに片栗粉を入れる。

5. 5

   ごぼうをバットに入れて片栗粉を全体につける。

6. 6

   油をフライパンの底2〜4センチまで入れ、加熱する。

7. 7

   菜箸の先から細かい泡がたくさん出たら、片栗粉をつけたごぼうを入れる。

8. 8

   全体が狐色になったら完成。