材料(1人分)
- 冷や飯
- 160g
- 辛子明太子
- 30g
- 卵
- 1個
- バター
- 10g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 冷や飯をラップしてレンチン600wで30秒
-
- 2
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- レンジから出したご飯に明太子とバターをのせる。
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- 3
- サラダ油をひき中火で温めたフライパンにご飯を投入し炒める
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- 4
-
- 明太子とご飯が充分混ざったら卵をフライパンに落とし、少し固まっるまで焼く
-
- 5
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- 卵をほぐし、半熟ソボロ状態にしてご飯と卵を混ぜ合わせる。
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- 6
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- 皿に盛り付け完成
おいしくなるコツ
辛子明太子の量で味が変わるのでお好みで!
きっかけ
朝食
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