トマタマエッグチーズライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でカットトマトを中火にて加熱しバター、塩胡椒、赤ワイン、ベーコンを加えベーコンの脂が溶け始めるまで煮込む。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、中火にて加熱。
   充分にフライパンが温まったら溶き卵を半量オムレットしチーズを全体に撒き蓋をしチーズが溶けるまで加熱。

3. 3

   チーズが溶けたら蓋を外しもう半量の溶き卵を落とす。半熟になったら火から下ろす。

4. 4

   更にご飯を装い、ソースを半量かける。
   フライパンからオムレットをご飯の上に載せ、もう半量のソースをかけて完全。