厚揚げと豚肉、野菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする。厚揚げは1枚を8等分に切る。
   にらは3cm幅に切る。

2. 2

   オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒、鶏がらスープの素をよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ1を入れ熱し、もやしを1分炒める。

4. 4

   もやしを一旦皿に取り、サラダ油小さじ1を入れて豚こま肉を炒める。

5. 5

   豚こま肉の色が変わったら、厚揚げ、にんにく、豆板醤を入れ、2分炒める。

6. 6

   5に3、にらを足して、2を加えてよく絡ませたら出来上がり。