かりんとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、砂糖、卵を混ぜてよくこねる。
   ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

2. 2

   クッキングシートで挟み、5ミリ程度の厚さの長方形に綿棒で伸ばす。
   仕上がりイメージより半分の大きさに切る。

3. 3

   きつね色になるまで油で揚げる。
   衣用砂糖と水をフライパンに入れ、とろみがつくまで強火にかける。

4. 4

   あげた生地を入れ、バラバラになるまで強火のまま手早く混ぜる。