かりんとう レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 90グラム
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 衣用砂糖 50グラム
- 水 25 CC
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
薄力粉、砂糖、卵を混ぜてよくこねる。
ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 -
2
クッキングシートで挟み、5ミリ程度の厚さの長方形に綿棒で伸ばす。
仕上がりイメージより半分の大きさに切る。 -
3
きつね色になるまで油で揚げる。
衣用砂糖と水をフライパンに入れ、とろみがつくまで強火にかける。 - 4 あげた生地を入れ、バラバラになるまで強火のまま手早く混ぜる。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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