卵と豚こま、もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎを輪切りにする。
   もやしを洗う。
   卵を溶いておく。
   豚こまに片栗粉をよく揉み込んでおく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れ、半熟卵を作る。

3. 3

   卵を一旦皿に取り出し、フライパンに豚こまを入れて炒める。

4. 4

   豚こまに火が通ったら、もやしを入れ、1分中火で炒める。

5. 5

   4に鶏がらスープの素、オイスターソース、塩こしょうを入れて、2の半熟卵を加え、わけぎをのせて出来上がり。