ALL電子レンジ！アスパラのポーチドエッグ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元をおとして根元側の皮をむき、さっと洗ってラップにくるむ。

2. 2

   レンジに割りばし２本を間隔をあけて並べ、その上に１をのせて少し宙に浮くような状態にして１分半～2分加熱する。

3. 3

   卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで50秒加熱し、れんげなどで余計な水分をきってすくいとる。

4. 4

   ２の長さを半分に切ってバターと塩で軽く和える。

5. 5

   皿に４と３をのせてマヨネーズとこしょうをかける。