コーヒー味のクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無塩バター 100グラム
- 砂糖 100グラム
- 卵 1個
- 薄力粉 200グラム
- インスタントコーヒー 大さじ1
- お湯 小さじ2
- アーモンドスライス 30グラム
作り方
-
1
バターをハンドミキサーで白っぽくなるまでよく撹拌する。
砂糖を加え、よく撹拌する。
卵を入れ、よく撹拌する。 -
2
お湯でといておいたインスタントコーヒーを加えよく混ぜる。
粉をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
アーモンドスライスを加えよく混ぜる。 -
3
2分の1ずつラップに包み、棒状にして冷凍庫で冷やし固める。
5ミリ程度の薄さに切り、180度のオーブンで20分程度焼く。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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