白菜と柚子のお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜の芯と葉に切り分け、芯は細切り、葉は短冊切りにする。ボウルに入れ、塩をふり混ぜ合わせ、20分置く。
- 2 ゆずの皮は千切りにする。
- 3 保存袋に1を絞って入れ、2と☆を加え揉み込む。冷蔵庫で30分寝かす。
- 4 お皿に3を盛り付け完成です。
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