牡蠣とジャガイモのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をボールに入れてさっと洗い、水気をしっかりと切る。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて1センチ厚さに切り、水にさらしてから、水気を切って、電子レンジで3分加熱する。

3. 3

   卵、塩、胡椒、おろしニンニクをよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣とジャガイモを入れて中火で加熱する。

5. 5

   牡蠣がぶっくりしてきたら、卵液を流し入れてざっくり混ぜる。

6. 6

   卵に半分位火が通ったら、形を整えて、皿に盛る。