ちりめんじゃこと大根の葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はよく洗い、大きめの鍋にたっぷりの水を入れて火にかけて沸騰したら葉を入れて1分ほど茹でる

2. 2

   1を水にさらし、冷ましたら水気をしぼってみじん切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めて油がまわったらちりめんじゃこを入れて、炒め合わせる。

4. 4

   めんつゆを回し入れ、水気がなくなるまで炒める。