ブロッコリーとれんこんのおかか味噌炒めレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとれんこんのおかか味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 茹でブロッコリー 65g; れんこん 60g; 冷凍カットベーコン 50g; オリーブオイル 小さじ1/2; かつお節 1袋; ●こうじ味噌 小さじ1; ●きび糖 小さじ1/2; ●みりん 小さじ1/2

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michi＊yu

お弁当用に濃い味付けです
味噌とおかか、なかなか相性が良かったです♪

材料（2〜3人分）

茹でブロッコリー: 65g

れんこん: 60g

冷凍カットベーコン: 50g

オリーブオイル: 小さじ1/2

かつお節: 1袋

●こうじ味噌: 小さじ1

●きび糖: 小さじ1/2

●みりん: 小さじ1/2

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作り方

1

れんこんは薄切りにし炒める直前まで酢水にさらしておきます。フライパンにオリーブオイルを熱してれんこんとカットベーコンを炒めます
2

れんこんに火が通ったらブロッコリーを加えてさらに炒めます。　
●の調味料を入れ5分程度混ぜながら炒めます
3

火を止める直前でかつお節を加えて軽く混ぜたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当用に余っていた食材を使いました

公開日：2021/01/09

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。