超簡単 鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭の切り身 1切れ
- 黒コショウ 少々
- 小麦粉 少々
- バター 1カケ
- ニンニクチューブ 3センチ
作り方
- 1 キッチンペーパーで鮭の切り身の水気を取り、黒コショウを両面に振りかけます。多めにすると風味が良くなります。
-
2
ラップに小麦粉をひき、その上に鮭を置き、全体に小麦粉をまぶしていきます。
-
3
フライパンにバターとニンニクを入れて、熱します。
-
4
バターが半分くらい溶けたら鮭の切り身を入れて、蓋を閉めて弱火で3分くらい焼きます。
- 5 鮭の切り身をひっくり返し蓋を閉めて3分くらい焼いて完成です。
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