丸鶏ローストチキン✰ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鶏→水洗いして水気をキッチンペッパーで拭き取る
2. 2 丸鶏が入る位の袋にハーブソルト、酒、オリーブオイル、丸鶏、にんにくを入れて揉み込む
   (2時間以上)
   時間が経過したらタコ糸で鶏肉の足を縛る
3. 3 パプリカ、玉ねぎ、じゃがいも→くし切り
   ブロッコー→1口大に切る
4. 4 ブロッコー→沸騰したお湯に30秒茹でる
   ザルにあけ1分ほど流水する
5. 5 オーブンを230度に温め始める
6. 6 天板にアルミホイルをひき
   丸鶏を置く温まったオーブンに
   入れ45分焼く
7. 7 25分経過したら1度オーブンを開けじゃが芋を入れて蓋を閉め加熱する
8. 8 35分時間がたったら再度オーブンを開けパプリカ、玉ねぎを加え蓋を閉め加熱する
9. 9 お皿の真ん中に丸鶏を盛り付けブロッコリーと野菜を盛りつけると完成