パプリカミョウガ☆野菜のピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 赤パプリカはヘタと種を取り細切り、きゅうり、人参、セロリ、ミョウガも細切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、1を順にさっとゆで、ザルにあげて冷ます。
- 3 小鍋に☆を入れ中火で火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。お酢、鷹の爪、ローリエを加え冷ます。
- 4 保存袋に2を入れ、3を注ぎ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間以上寝かす。
- 5 お皿に3を盛り付け完成です。
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