手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

手羽元と大根の煮物
  • 約30分
  • 500円前後
みちこ8786
みちこ8786
美味しいです^_^

材料(2人分)

  • 手羽元 6本
  • 適量
  • 大根 200g
  • 適量
  • 大さじ1
  • ◎水 400ml
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎顆粒和風だし 小さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、1.5cm幅の半月切りにします
  2. 2 鍋に1と米、大根がかぶるくらいの水を入れて中火で熱します。沸騰してから15分ほどゆでたら流水で洗います。
  3. 3 ポリ袋に手羽元と酒を入れもみ、つけこんだら水気をふきとります。
  4. 4 鍋に水気を切った2、3と◎を入れて中火で熱します。沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして20分ほど煮込みます。

きっかけ

夕飯に^_^

  • レシピID:1940023536
  • 公開日:2020/10/23
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