鮭のムニエル୨୧⑅*. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウを揉み、10分放置したらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。(銀鮭の場合は塩コショウの量を減らしてもok)

2. 2

   鮭に薄く片栗粉をまぶします。

3. 3

   熱したフライパンにバターひき、中火で鮭を焼いていきます。

4. 4

   表面に軽く焦げ目が付いてきたら、酒としめじを加え蓋を閉めて2～3分蒸し焼きにしていきます。

5. 5

   蓋を開けて水分が無くなるまで焼いたら出来上がり୨୧⑅*.
   
   お皿に盛り付けてお好みでしょうゆをかけてお召し上がり下さい୨୧⑅*.