梅納豆とろろ月見丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種から取り外して細かくたたく。

2. 2

   やまと芋は皮をむいてすりおろす。

3. 3

   卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。

4. 4

   納豆、しょうゆ、１と２をよく混ぜる。

5. 5

   器にごはんを盛って３と４ととろろ昆布をのせる。