じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを千切りにする。塩をふりよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。だいたい火が通ってきたら、形を整えながらフライ返しで焼き付ける。

3. 3

   2をひっくり返し、バターを4カ所くらいに分けて入れ、全体になじませ、こんがりと焼く。

4. 4

   お皿に3を盛り、乾燥パセリをふり完成です。