調味料２つ！なすとひき肉卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでひき肉を炒めます。
   合挽や豚などの油が多いものは、油を敷かなくてOK！
   鶏ひき肉は少し敷いてください(^^)
   ※酒を大さじ1〜2入れると焦げにくいです！

2. 2

   ひき肉の色が変わったらナスを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
   (冷凍の揚げなすでも美味しいです〜〜！)

3. 3

   よく炒まったら☆を入れます。
   1分ほど炒め味が絡まったら、軽くといた卵を回しかけ、ゆっくり全体をかき混ぜ、火を止めます。

4. 4

   温かいご飯に乗せて、ガッツリ系どんぶりの完成〜〜！