本格和風キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとトマトはみじん切りにしておく

2. 2

   サラダ油をフライパンに引き黒胡椒を入れてから火をつける

3. 3

   黒胡椒がシュワシュワしてきたら玉ねぎを入れ炒める

4. 4

   玉ねぎが黄金色になってきたらトマトを入れる

5. 5

   トマトが崩れてきたらカレー粉とガラムマサラ、濃口醤油を入れて馴染ませ弱火にする

6. 6

   全体的に馴染んだら豚ミンチを入れ炒める

7. 7

   塩を入れて引き締める

8. 8

   豚ミンチに火が通ればあご出汁を入れる

9. 9

   中火にして水分がなくなってきたらニンニクと生姜を入れる

10. 10

    全体に馴染んだら出来上がり