フライパンde鮎の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮎を水で洗い、滑りをとります。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をよくふき取ります。

3. 3

   あら塩を適量ふり、しっぽに塩を多めにふり化粧塩をします。

4. 4

   フライパンにクッキングシートを敷き、鮎を乗せ焼きます。こんがり焼けてきたら、ひっくり返して焼きます。
   中火〜弱火位です。

5. 5

   両面こんがり焼けたら、お皿に盛り、完成です。