ごま香♪いつもと違う風味　かぼちゃと玉ねぎの味噌汁レシピ・作り方

Name: ごま香♪いつもと違う風味 かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
Total time: 30 min
Yield: 4〜5
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 玉ねぎ 1個; えのきだけ 40g; 出汁 800cc; 味噌 大さじ3〜4; すりごま 大さじ1; ごま油 小さじ1/2

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michi＊yu

いつもの味噌汁にごま油とすりごまを入れました。
たまには違う風味のお味噌汁も新鮮でオススメです！

みんながつくった数 1件

材料（4〜5人分）

かぼちゃ: 1/4個

玉ねぎ: 1個

えのきだけ: 40g

出汁: 800cc

味噌: 大さじ3〜4

すりごま: 大さじ1

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

かぼちゃは食べやすい一口サイズ、玉ねぎはくし形、えのきだけは3〜4cmの長さに切る
2

鍋に出汁、玉ねぎ、えのきだけを入れて15分程弱火〜中火で煮込む
3

かぼちゃを入れてさらに煮込む。柔らかくなってきたら味噌を溶かす。
そしてすりごまを加える
4

5分程度火にかけて最後にごま油を入れて完成です。味見をして、味噌の量を調節してくださいね

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは早く入れると煮崩れて形がなくなってしまうので、気をつけましょう。

きっかけ

いつもと違う風味の味噌汁が飲みたくて作りました。ごま風味、家族に好評でした♪

公開日：2020/05/02

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。