我が家のピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとって片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒め、冷ましておきます。

3. 3

   ボウルに牛乳とパン粉を入れてなじませ、◎とたまねぎを入れて粘りがでるまでよく混ぜます。

4. 4

   ピーマンに3を詰めます。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、お肉を下にして焼きます。

6. 6

   焼き目がついたら裏返して、酒を回し入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。

7. 7

   ピーマンが柔らかくなっていれば完成。