イカトマト焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   トマトは一口大に切る。

3. 3

   しめじは石突を落としてほぐす。

4. 4

   いかは下処理をしてぶつ切りにする。

5. 5

   焼きそば麺は袋のはしを切ってレンジで1分加熱する。

6. 6

   フライパンに油と1を入れて熱し香りがしてきたら2～4を加えて塩をふり、さっと炒める。

7. 7

   いかの色が変わってきたら麺を加え、酒、オイスターソース、ナンプラーを加えて炒め合わせる。

8. 8

   全体がなじんでいかの色が完全に変わって火が通ったら器に盛り、ごまをふる。