蒸し帆立とトマトのシンプルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。
   トマトはさいの目に切る。

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れて熱して、香りが出てきたら帆立とトマトを加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   トマトのはしが崩れてきたらパスタのゆで汁おたま1杯を加える。

5. 5

   ゆであがったパスタをざるにあげて湯を切って4に加え、さっと炒め合わせたら器に盛り、こしょうをふる。