さば缶とゆで卵のクリームパスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして1％量の塩を入れ、卵を熱湯から12分ゆでる。ゆであがったら冷水に取って殻をむき、4～5等分に切る。
   同じ鍋でパスタも袋の表示通りゆでる。

2. 2

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

3. 3

   いんげんは3㎝長さに切る。1の鍋で2分半ゆでて取り出す。

4. 4

   フライパンにバターを熱して2を炒める。
   透き通ってきたらさば缶を加えてほぐすようい炒める。

5. 5

   ホワイトソース、牛乳、塩ふたつまみを加えてふつふついう火加減で加熱し、ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきり、加える。

6. 6

   いんげんも加えて全体をよく和えたら耐熱容器に入れ、ゆで卵ととろけるチーズをちらし、トースターでこんがりと焼く。