鶏肉とブロッコリーのケチャップソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   耐熱容器に入れてラップをし、レンジで1分程度加熱しておく。

2. 2

   鶏肉は一口大に切って塩とこしょうをふっておく。

3. 3

   ケチャップ、ソース、酒はよく混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して鶏肉を炒める。
   肉の色が6割くらい変わってきたらブロッコリーを加えてさらに炒める。

5. 5

   鶏肉の色が8割以上変わってきたら3を加えて調味料を絡めるように炒め、余計な水分がなくなるまで炒めたら器に盛る。