刻みこんぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布をザルでさっと洗い、短く切る。料理ばさみでチョキチョキしてください。

2. 2

   油抜きした油揚げと人参を千切りする。(さつま揚げは厚みがあるので半分に切ってから千切りする)

3. 3

   鍋に、しょうゆ以外の全ての調味料とだし汁、食材を入れ、２分煮る。

4. 4

   3に醤油を入れて５分煮て完成。